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Unsere Einrichtungen... |
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Unser Hof... Der Hof des Mas de Raounel befindet sich im Süden des Departement des Lot (100 km nordlich von Toulouse) auf den tockenen und kalkhaltigen Hochebenen des Quercy, wenige Kilometer von Lalbenque, des Hauptstadt des Schwarzen Trüffel vom Perigord, entfernt. Wir emfangen sehr gerne alle Besucher, die sich an unseren Beruf interessieren. |
| Die Genehmigung nach den europäischen Gesundheitsvorschfiften unserer Käserei, sowie die regelmässigen Quälitatskontrollen unserer Milch und unserem Käse ermöglichen es uns, die Echtheit und gesundheitliche Sicherheit unseres Produktes zu garantieren und es innerhalb ganz Europas zu exportieren. |  |
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Technik und Gewusst
wie... Die Modernität unserer Einrichtungen und unseres Materials stellen sich nicht entgegen den Verbindungen, die mit der althergebrachten Tradition der Käseherstellung unserer Gegend bestehen und es bleiben müssen. |